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灯台もと暗しで捨てていた食材の部分を使用したことにより激安な材料でも市販ルーも使わずに美味しいカレーを作ることに成功しましたので公開します。 市販ルーを使うとパンチのある味が最小限の材料でも決まると思います。 そしてカレーとい...

本当に目からウロコというんでしょうか、高くて専門的な道具のほうが絶対に良いという固定観念のフィルターを外すことが重要だと思いました。 パスタを含めて麺類を取る際に専用のトングを利用しますが、専門の頑丈なタイプのトングを買ったのですが...

古い固定観念を選別し自由な発想で取り組むことが本当に大事であることを改めて意識してます。 つい先日まで私は目詰まりして吸い込みの悪くなった掃除機のホコリを取るのに、楊枝などを使ったりしながら時間をかけたりし、それで駄目なら洗って乾か...

まず最初にあった転機はバブル崩壊で、すぐに転落した人の特徴は投資で大きく失敗していた人達でした。 一介のラーメン屋で、けっして美味しいとは言えない店でしたけど、今思うと非常にコスト削減に長けており、時代の波に乗って儲かっておりました...

マニュアルを重視した世界や社会で生活していると数値だけに捉われた結果が正しいと判断しがちであるのですが、節約の本当の威力と原理は、その向こう側の世界が見えてからのほうが、飛躍的に大きくなります。 1キロ当たりの金額で安いことを判断基...

薪ストーブが一番良く燃えるのはヨーロッパの家に付いているような垂直に煙突が屋根に出ていて、排煙パイプの幅が広いものだと思います。 あれは鳥よけや侵入物対策に煙突頂部に網がかかっています。大量に燃やせるので温度も上がりやすいと思います...

世界一とも言われる大分県の別府温泉では各家庭にも温泉が供給され毎日家で温泉三昧も日常のように体験できたりします。 有名温泉地しかり、特に九州は温泉のエネルギーが活発で調理にも蒸気を使用できる地域もあり、町全体が湯煙に包まれていたりし...

今じゃ飲食業は鬼門のようにベテランでも生き残れない戦場となっていますが、脱サラブームの時に開業して想定外の末路を歩んだ人もいます。居抜きで安く店を出すことがまだ知らない人が多い時でした。 ブームとかねてから一国一城の主になってみたか...

まず初めに相対的な貧富の差というものはよほどに極端でなければ言い訳には結論的にはならないと見てきた中で結論として言える部分であります。 というのも、サラリーマンで年収が１０００万を超えて独身寮に住み、１万円台の家賃と寮母さんがついて...

年間の収入が１００万円分、多く入ったとして、金額は同じでもシチュエーションで使用できる量や価値の感じ方がずいぶんと違うというのを経験しました。初めの頃は収入が入ると浪費して借金まで簡単にしてしまうような底なし沼の感謝の無い使い方をしていま...